電氣兩用是金屬檢測機可以利用檢測時間和壓力實現自動控制，且氣源可以是電或者蒸汽。可以對金屬檢測機設定好一定的檢測，讓它到該檢測時可以自動停止輸送，以這樣的形式來保證檢測得準確和穩定性。如果利用的是蒸汽進行控制，可以直接由蒸汽進如鍋內，實現檢測的功能。

電氣兩用金屬檢測機可以對鍋內的熱水進行循環輸送，讓產品在鍋內的噴淋或者蒸汽條件下進行檢測檢測，同時可以讓產品在檢測的同時也可以保留食品的原來味道和色澤，也不會影響到產品的營養成分，最最大的優點是之需要用普通金屬檢測機一般的時間和消耗就能完成檢測的效果，這可是節約能源和成本的好機器啊。

電氣兩用式金屬檢測機的特點：

1、由電加熱蒸汽發生器代替鍋爐，適合環保要求，產量較小的食品藥品生產企業，尤其適合產品研發。

2、電汽兩用金屬檢測機的操作工藝指標及zui高工作壓力，zui高工作檢測。

3、電加熱功率可選，以適合用戶電網容量的不同

4、有多達三道工序的安全設備。

5、檢測大的檢測、時間、壓力都可以由操作人員自動調節。

6、有兩種檢測方式可以選擇（蒸汽式、熱水式）。

電氣兩用式金屬檢測機適用于較大產量的食品加工工廠，其中有肉制品、蛋制品、飲料、花生，玉米等食品的檢測檢測工作。