金屬檢測儀是一種能夠對產品或原材料中含有金屬異物進行檢測設備，其是輸送裝置、檢測裝置等進行組成的，其設備的核心是檢測裝置。通過檢測探頭所發出的磁場信號來驅動自動剔除裝置，能夠將含有金屬雜質的產品剔除。
    在對產品進行生產時，其可能會將設備的磨損或操作人員攜帶的金屬與產品包裝在一起，從而會導致金屬異物混入到產品之中。對產品的質量造成影響，并會損害消費者的健康和安全。
    金屬檢測儀不僅可以檢測到擁有磁性的金屬異物，還能夠檢測出銅、鋁、鉛以及不銹鋼等無磁性的金屬材料。并且其還可以與產品的生產線進行結合，對不同產品的檢測能夠依據產品的實際狀況而調節檢測儀的靈敏度，從而達到最佳的檢測狀態。
    含有金屬異物的產品會對檢測探頭的磁場產生干擾，從而會導致設備檢測出金屬信號，并通過自動剔除設備來進行剔除。