食品安全是食品生產加工過程中非常重要的一環，隨著人們對食品安全意識的增加，越來越多的食品加工企業使用食品金屬檢測機，可用于對肉制品、水產品、速凍食品、保存的水果、谷物和其他產品的金屬檢測，既能用于食品原料的檢測，也能用于食品成品的檢測，通過食品金屬檢測機的檢測可以大大減少含金屬異物的產品進入市場，這不僅會威脅消費者的健康，還會影響企業品牌的樹立。

常見的食品金屬檢測機主要采用DSP算法，可以抑制產品效應并提高設備檢測金屬異物的敏感性和準確性。

過去，金屬檢測機沒有這樣的先進技術來抑制產品效應。當食品的溫度隨時間發生變化時，將會產生與金屬產生的信號相似的信號，這將導致檢測通道中磁場的變化，從而影響食品金屬檢測機的檢測穩定性。那么如何克服這種產品效應呢？一種是降低操作頻率，另一種是降低靈敏度來消除產品效應，還有一種方法是通過更改相位角來減少產品發出的信號。

通過這些方法降低產品效應會對檢測本身的效果產生一定的影響，但現在開發的相位角具有抑制產品效應的功能，避免影響檢測效果，提高檢測精度及應用范圍。

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