食品金屬檢測儀用來檢測使用食品中的金屬，食品中的金屬都是很小的，僅靠肉眼是看不到的，如果不注意吃下去，輕一點的話可能只是導致身體不舒服，嚴重的情況下就會出現中毒的現象。那么這時候就需要用到食品金屬檢測機了，下面我們一起看看食品金屬檢測機的操作說明吧。
一、在檢測過程中，工作人員或物體等不能靠近機器探頭部件，應遠離約30厘米。

二、使用食品金屬檢測儀之前要用干凈的毛巾清潔輸送帶，按照要求輸送帶正面每天要清潔三到四次，反面早上清潔一次即可。

三、為了保證食品金屬檢測儀檢測有效，每天要用靈敏度測試卡測試檢測機的功能性，再者隔一小時試檢功能性，如果發現功能失效了應當立刻停止檢測，并且將之前檢測的食品包裝重新復檢一次。

四、食品金屬檢測儀遇突發性報警時的正確處理方法:
如果復檢的產品發生報警，換用新產品試檢卻正常運作不報警的，這樣就屬于食品內有金屬物質存在，才導致報警的現象發生，需要將復檢還報警的食品交由組長評估。

反復檢查的產品和新產品兩者都發生報警，這種應當屬于食品金屬檢測儀功能出現故障，這時需要請專業的技術人員進行故障排除，用試卡檢測食品金屬檢測儀功能有效并清潔機器后方可使用。