金屬探測儀是一種金屬檢測裝置，由金屬探測儀與自動剔除裝置組成，其中檢測器為核心部分。系統可以利用該報警信號驅動自動剔除裝置等，從而把金屬雜質排除生產線以外。

一旦金屬雜質進入磁場區域，磁場受到干擾，這種平衡就被打破，兩個接收線圈的感應電壓就無法抵消，未被抵消的感應電壓經由控制系統放大處理，并產生報警信號（檢測到金屬雜質）。系統可以利用該報警信號驅動自動剔除裝置等，從而把金屬雜質排除生產。

同時金屬檢測儀也分為以下幾種:
1.手持金屬檢測儀:最早應用于機場，車間，碼頭，高鐵站、體育場館的公共安檢:工業上主要用千防止企業含量有金屬的產品流失;最近幾年在中國也應用在各種考試當要，防止考生作勢。
2.輸送式金屬檢測儀:主要用于箱裝、袋裝、瓶裝、工業產品的金屬異物檢測。可以連接生產線、包裝機、罐裝機等設備可加裝各種剔除裝置，節省人工，節約成本。
3.下落式金屬檢測儀:主要用于檢測粉狀，小顆粒顆粒狀產品(小于8m)。
4.管道式金屬檢測儀:主要用于檢測糊狀，密封管道的流水線上(束椒醬，番茄醬等流體產品)。
5.平板式金屬檢測儀:用于檢測片狀，絲狀等比較薄的產品，價格比較便宜，合適小型企業使用。