跟著人們生活水平的提高，對生活質量的要求現已不滿足于能吃、能用，而提出了好吃、好用的更高方針，只要高品質的產品才能立足于商場，贏得顧客的親賴。
金屬檢測機廣泛用于食物、制藥、日化等各類加工包裝職業，作為HACCP的要害控制點協助生產商進行質量控制，確保流入商場的較終產品不會對顧客形成物理損傷。任何加工進程都會有金屬污染的風險，例如：對于牛肉蔥餅的制作者而言，存在以下潛在風險：因刀片斷裂而導致牛肉和蔥遭到刀刃污染，攪拌肉醬與和面進程中所呈現的攪拌葉片污染，填充頭落入餅中，鋁質食物托盤上的切削屑，干配料生產線所造成的篩網損壞掉入產品。
 除了在較終包裝產品處進行較后的把關外，很多生產商會挑選在質料加工階段就進行金屬異物的檢測，因為一旦質料中混入堅固的金屬，在后續的加工進程中可能會損壞貴重的加工設備，比如一些尖銳的刀頭。
盡職查詢與合規，尚沒有通用的法律法規要求制造商安裝金屬檢測設備或施行金屬檢測項目，但是如果因食物或藥品呈現金屬污染而引起的法律糾紛，則制造商會被要求證明曾在制造流程中進行過盡職查詢。因為尚未出臺有關金屬檢測規則的通用法規，因此許多監管機構現已擬定制造商所必須恪守的行為標準與標準，其中倡導運用金屬檢測設備對一切的食物與相關產品進行全面勘探。
品牌標準，主要零售商與知名消費品牌管理機構（例如英國零售商協會BRC）在擬定其各自需求施行與恪守然后符合供貨協議要求的行為標準方面發揮著重要作用。這些標準因地域不同存在較大的差異。在獲得供貨商同意之前施行正規的金屬檢測項目已逐步成為了不成文的規則。